ESPECIALIDADES
Nuestras especialidades en carne:
- Cordero lechal asado.
- Chuletillas de lechazo a las brasas.
- Entrecôte braseado.
- Solomillo a la brasa.
- Chuleton a la brasa.
- Cordero lechal asado.
- Chuletillas de lechazo a las brasas.
- Entrecôte braseado.
- Solomillo a la brasa.
- Chuleton a la brasa.
| Sacos de mollejas y hongos con salsa de moscatel y armonía de frutas del bosque. | |
| Espárragos trigueros, confitados a la plancha o gratinados. | |
| Pimientos de txangurro gratinados con Mornay. | |
| Riñones de lechazo a las brasas. | |
| Sopa castellana con su huevo escalfado. | |
| Ración de chorizo a la brasa. | |
| Morcilla de Burgos con pimientos salteados. |
Nos encontramos en:
Ctra. Madrid-Irún. K.222
Cogollos (Burgos)
Ctra. Madrid-Irún. K.222
Cogollos (Burgos)